別に高くても構いませんが

安酒を一合電子レンジで熱めに温めます。

卵一個をよくかき混ぜておきます。

かき混ぜていた卵を酒に入れて一分位よくかき混ぜます。

好みに応じて砂糖を入れます。

卵が固まってしまったら失敗です。